Eberhard Bons a étudié la philosophie, la théologie catholique et les langues romanes dans les universités de Mayence, Tübingen, Rome (Grégorienne) et à la Faculté de philosophie et de théologie de Sankt Georgen de Francfort-sur-le-Main. En 1988, il obtient son doctorat à l’Université de Mayence avec une thèse sur l’esthétique et la théorie de la poésie d’Ernesto Grassis et son interprétation du philosophe italien Giambattista Vico. En 1993, il réussi un doctorat en théologie à la Faculté de philosophie et de théologie de Sankt Georgen avec une thèse sur le psaume 31. Il enseigne à l’Université de Strasbourg depuis 1995, où il a obtenu son habilitation en 2000, et depuis 2004 en tant que Professeur d’Ancien Testament. Ses domaines de recherche incluent l’exégèse de la prophétie de l’Ancien Testament, les psaumes, la littérature de sagesse et la Septante.
- Religion and Conflict. Essays on the Origins of Religious Conflicts and Resolution Approachs London: Harptree Publishing, 2011, 400 pp. (mit E. Eynikel, A. Ziakas u.a.)
- La pluralité des sens de la Bible. Lire les Écritures à l’époque des fondamentalismes. Strasbourg : Presses Universitaires de Strasbourg, 2017, 140 pp. (avec E. Prinzivalli et F. Vinel).
- YHWH und die Völker. Überlegungen zum Verhältnis zwischen dem Gott Israels und den Nichtisraeliten auf dem Hintergrund der Theorien Jan Assmanns ST. GEHRIG / ST. SEILER (eds.), Gottes Wahrnehmungen. Helmut Utzschneider zum 60. Geburtstag, Stuttgart: Kohlhammer, 2009, pp. 13–30.
- The Lord is the One Who Crushes Wars – A Fresh Look at the Septuagint Translation of Exod 15:3 M. MEISER et alii (éds.), Die Septuaginta – Geschichte, Wirkung, Relevanz (Wissenschaftliche Untersuchungen zum Neuen Testament I/405), Tübingen: Mohr Siebeck, 2018, pp. 158–167.